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天保年間『阿波狸合戦』の金長狸をモチーフにした徳島を代表する銘菓です。饅頭の皮を「チョコレート」にすることでタヌキの色を表現しました。当時、まんじゅうにチョコレートを使うというのは大変珍しかったようです。
こうして昭和12年の誕生以来、「金長まんじゅう」は純チョコの香りと味を大切にし、現在に至るまで大きく変わることなくその味を守り続けています。

チョコレートのほろ苦さとあっさりした白あんの絶妙な調和が自慢で、阿波土産の銘菓として有名な和菓子です。
チョコレート色の皮からほんのりチョコの香りがし、食べるとビターなチョコの味が口の中に広がり、口当たりはしっとりとしています。たっぷり詰まった白あんは、甘すぎず控えめな印象です。

姉妹菓子金長ゴールドもございます。

「金長ゴールド」は、金長まんじゅうの姉妹品として誕生しました。トレードマークのチョコ(狸色)をとりはらい、卵、ミルクの風味を前面に押し出した、阿波土産の銘菓として人気の有名生和菓子です。
卵黄とミルク、マーガリンをふんだんに使って仕上げたしっとりとした食感と、まろやかな風味が特徴です。チョコ風味の金長まんじゅうより少しあっさりした印象です。

姉妹菓子金長まんじゅうが有名です。

金長まんじゅうの名称の由来
天保年間、日開野(小松島市)の金長(きんちょう)狸と津田浦(徳島市津田町)の六衛門狸とが勢力を争い、阿波の狸が二派に分かれて戦った。これが「阿波狸合戦」です。
金長はもともと津田の六衛門の弟子であったが、金長が六衛門の娘との縁談を辞退した事を謀ありととった六衛門が兵を起して金長を攻めた。両軍激しく戦い、六衛門は傷を負って死亡し、勝った金長も死亡した。戦いはなおも続けられ、両軍の犠牲者はおびただしい数にのぼった。これをみた讃岐屋島の狸の総師太三郎が仲裁に乗り出して争いを鎮めたという。
本品は、チョコレートの皮が阿波の狸を連想させる色であることからこの狸の金長の名をとり「金長(きんちょう)まんじゅう」と銘々したといわれている。

包装・熨斗について
熨斗のご要望は、無料で承ります。
■熨斗(のし)は基本的に外熨斗になります。

※内熨斗希望、名入れなどの詳細な指示や、ご希望がある場合はご注文時のお届け情報入力時に、備考欄にて指示していただきますようお願いいたします。出来る限り、ご要望に沿わせていただきます。

名称まんじゅう
品名金長まんじゅう&ゴールド詰め合せ
原材料名「金長まんじゅう」手芒豆(国産、カナダ)、砂糖(グラニュー糖、上白糖、和三盆糖)、小麦粉、鶏卵、加糖練乳、還元水飴、ココアパウダー、ショートニング、マーガリン、はちみつ、水飴、植物油脂/トレハロース、膨張剤、香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、カロテン色素、(原材料の一部に、小麦、卵、乳成分大豆を含む)
「金長ゴールド」 手芒豆(国産、カナダ)、砂糖(グラニュー糖、上白糖、和三盆糖)小麦粉、鶏卵、加糖練乳、水飴、アーモンドパウダー、マーガリン、はちみつ/トレハロース、膨張剤、香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
内容量10個入(各5個)
賞味期限約2週間
保存方法冷暗所(直射日光・湿気を避けて保存してください)
製造者株式会社ハレルヤ
用途/分類お茶席用菓子/お茶菓子/四国銘菓/徳島銘菓/和菓子/生菓子/饅頭(おまんじゅう)/ギフト/贈答品/プレゼント/徳島 帰省 土産/徳島のお土産(御土産)/御年賀/御祝/御礼/御供(お供え)/父の日/母の日/敬老の日/長寿祝/引出物

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